Me la enseñó mi amiga Celia,de Valencia,aunque es una receta de su marido Miguel,y mis hijos lo llaman,"los raviolis de Miguel",es plato único,y están buenísimos.
INGREDIENTES:(para 4 personas)
-Dos paquetes de pasta rellena fresca,la que mas os guste.
-Un paquetito de bacon en tiras
-Dos brics pequeños de nata de cocinar
-Una bolsa de queso mozarella rallada
-Una cucharada de queso rallado,mas o menos fuerte, según os guste.
PREPARACION:
Hervir la pasta el tiempo que indique el paquete,normálmente 4-5 min., refrescar con agua en un colador y reservar. En una sartén,dorar el bacon y añadir la nata y una cucharada de queso. Le podeis añadir un poco de pimienta molida para dar un toque de sabor.
Encender el grill del horno a 180º, poner la pasta en una fuente de horno,añadir la salsa de bacon para que se empape bien y cubrir bien por encima con la mozarella rallada. Cuando el horno esté caliente meter unos 10-15 min.hasta que esté bien doradito por encima.
Servir en el momento para que la pasta no se seque y.....ya vereis como gusta a todos.
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