MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Estos muffins son deliciosos y más si los comeis tibios, por que las pepitas se deshacen en vuestra boca, además son muy esponjosos.

INGREDIENTES:
-225 gr. de harina
-2 cucharaditas de levadura
-1/2 cucharadita de sal
-150 gr.de azucar glass
-50 gr.de mantequilla derretida
-2 huevos batidos
-200 ml.de leche
-150 gr.de pepitas de chocolate

PREPARACION:
En un cuenco grande mezclar la mantequilla con el huevo, la leche y el azucar, poco a poco ir añadiendo la harina tamizada con la sal y la levadura. Mezclar con suavidad y añadir las pepitas de chocolate.
Poner el horno a calentar a 180º y engrasar 2 moldes múltiples para muffins, es más fácil así que con los típicos moldes de papel de magdalenas porque aguantan mejor la masa.
Cuando el horno esté caliente, llenar los moldes por la mitad con la masa y meterlos durante 20 min.más o menos.
Sacar y cuando se enfríen un poco los podeis desmoldar y espolvorear con un poco de azucar glass. Probar a comerlos tibios,son una delicia.